Très bonne formation à l'école Café de Mios ! Florian et l'équipe sont super pédagogues et j'ai beaucoup appris. Hyper sérieux et pro c'était vraiment top. J'ai fait la sélection Green Basic et Barista.
Une très belle découverte ce midi !! Cuisine de très bonne qualité et inventive. Les produits travaillés sont frais. Les assiettes sont présentées avec beaucoup de goût et dans les justes quantités ! Bravo aux apprenants et à leurs formateurs ! Les prix sont très raisonnables pour un menu complet entrée plat dessert boisson d’une telle qualité 👍
Le service était fait par un personnel très accueillant et très agréable.
Bravo à ce restaurant-école formidable !
J'ai eu l'occasion de pouvoir faire deux Masterclass (une en novembre et ces 3 jours en mars) et je conseille fortement pour tout les amoureux de la pâtisserie que vous soyez amateurs, semi-professionnels ou professionnels. Cécile est à la fois une excellente formatrice mais également à l'écoute, bienveillante et toujours de bons conseils. Elle se démarque des autres pâtissiers par sa technicité mais également sa créativité. N'attendez plus si vous voulez apprendre les bases de la pâtisserie mais aussi les techniques et finitions....et surtout passer un agréable moment.
Faire 10 000 km pour suivre la masterclass à Paris est une des plus riches expériences que j'ai vécu en pâtisserie.... du pur bonheur en voyant le résultat 😍😍😍
Un stage très enrichissant, un groupe formidable, le stage était sur le chocolat, j'ai beaucoup appris, je suis très satisfaite de ma formation avec Cécile. Cécile et Nicolas sont à nos petits soins pendant les 3 jours. Je recommande vivement la formation. Je reviens en juin, j'ai hâte. Merci pour ton professionnalisme et ton dynamisme.