Superbe école sur le café ! J’ai suivi la formation immersion barista d’une semaine et je suis très content d’avoir fait ce choix. Les enseignants sont super, très à l’écoute et passionnés par leur métier. Le café a bien plus à offrir qu’une simple tasse ! Le matériel mis à disposition pour la formation est de très grande qualité ! Je recommande fortement à tous le monde pour découvrir le monde du café qui est aussi passionnant qu’interessant !
Très bonne formation à l'école Café de Mios ! Florian et l'équipe sont super pédagogues et j'ai beaucoup appris. Hyper sérieux et pro c'était vraiment top. J'ai fait la sélection Green Basic et Barista.
J'ai fais la formation "Immersion Barista" et c'était GENIAL !
Je recommande fortement cette école, les locaux sont supers, matériel de qualité et sans parler des formateurs qui vous accompagnent très bien.
Dédicace à Théo qui a été très pédagogue.
Je connais et j'apprécie beaucoup le restaurant d'application La Source à Paris. Aussi, je n'ai pas été déçue en allant à celui de Bordeaux qui reprend les mêmes codes : produits de saison, carte bien pensée, et surtout, avec une belle mise en avant du végétal. Je recommande, allez-y ! En plus, le cadre est vraiment canon.
Quelle belle expérience! Ce n’est pas la première fois que je vais dans un restaurant d’entraînement et j’adore le concept. Une nourriture d'une qualité incroyable à un prix abordable pour tout le monde. La nourriture n'a pas déçu et le dessert en particulier était incroyablement généreux et indulgent. Le personnel était très compréhensif à l'idée que nous amenions nos enfants et a dit que c'était bien pour nous de leur apporter de la nourriture (puisque le menu n'avait pas d'option pour les enfants) et c'était super. L'emplacement était une telle surprise : un superbe balcon extérieur donnant sur la rivière avec un grand bac à sable/plage à nous où les enfants s'amusaient à construire des châteaux de sable pendant que nous mangions. Ce furent des vacances vraiment agréables.
Je vous recommande ce centre de formation les yeux fermés !
Formez vous avec Cécile. C’est une personne bienveillante, à l’écoute, et qui propose des supports de grande qualité.
Vous ressortirez de ses formations enrichis, avec un savoir-faire solide et professionnel. Une vraie évolution dans votre pratique, qui se fera ressentir !
Franchissez la porte sans hésiter…
Des bijoux de pâtisseries aussi belles qu’excellentes. Stage à conseiller sans aucun doute. Très bon accueil et expertise irréprochable. Très bons moments passés durant ces 3 jours. Un grand merci !
J'ai participé déjà à deux formations au sein de l'atelier de Cécile. J'ai apprécié les lieux propres et très bien équipés, l'hygiène y est irréprochable, on s'y sens très bien afin d'apprendre à se perfectionner dans les meilleurs conditions. J'ai apprécié que cheffe Cécile soit là a nous expliquer et prendre le temps de nous montrer les bons gestes. Évidemment les recettes sont excellentes et je suis fière de repartir avec mon petit diplôme ! C'est une expérience inédite que je recommande à tous Cécile est une cheffe adorable et accessible. Ses recettes sont excellentes ! Si je pouvais je participerai a tous les ateliers ! 🤣
Et je n'oublie pas Nicolas, qui nous aide beaucoup avec toute la paperasse à gérer !
A très bientôt je l'espère
Délicieusement votre,
Aurore