Ayant pour but de devenir Barista, j'ai effectué trois formations à l'école café MaxiCoffee. En plus d'une ambiance excellente, je félicite le professionnalisme des formateurs ainsi que la structure des formations. Un parfait équilibre entre théorie et pratique, des locaux avec du matériel de qualité, j'ai énormément appris et j'ai hâte de me lancer !
Je vous recommande ce centre de formation les yeux fermés !
Formez vous avec Cécile. C’est une personne bienveillante, à l’écoute, et qui propose des supports de grande qualité.
Vous ressortirez de ses formations enrichis, avec un savoir-faire solide et professionnel. Une vraie évolution dans votre pratique, qui se fera ressentir !
Franchissez la porte sans hésiter…
Expérience très enrichissante .
La formation était très dense et nous avons beaucoup appris.
Le trompe l'œil en poire était bluffant.
Les décors et les finitions ....de l'orfèvrerie culinaire.
Merci aux formatrices ,patientes et très professionnelles.
Je reviendrai avec plaisir pour me perfectionner encore et j'en parlerai autour de moi .
C'était un réel plaisir
J'ai eu l'occasion de pouvoir faire deux Masterclass (une en novembre et ces 3 jours en mars) et je conseille fortement pour tout les amoureux de la pâtisserie que vous soyez amateurs, semi-professionnels ou professionnels. Cécile est à la fois une excellente formatrice mais également à l'écoute, bienveillante et toujours de bons conseils. Elle se démarque des autres pâtissiers par sa technicité mais également sa créativité. N'attendez plus si vous voulez apprendre les bases de la pâtisserie mais aussi les techniques et finitions....et surtout passer un agréable moment.
Je sors d'une formation intense de 3 jours chez elle.Je recommande vivement, la cheffe est au top, les créations sont fidèles aux photos vues sur son réseau social, la technicité, le détail sont au rdv.
Vivement les prochaines formations.
J'ai participé déjà à deux formations au sein de l'atelier de Cécile. J'ai apprécié les lieux propres et très bien équipés, l'hygiène y est irréprochable, on s'y sens très bien afin d'apprendre à se perfectionner dans les meilleurs conditions. J'ai apprécié que cheffe Cécile soit là a nous expliquer et prendre le temps de nous montrer les bons gestes. Évidemment les recettes sont excellentes et je suis fière de repartir avec mon petit diplôme ! C'est une expérience inédite que je recommande à tous Cécile est une cheffe adorable et accessible. Ses recettes sont excellentes ! Si je pouvais je participerai a tous les ateliers ! 🤣
Et je n'oublie pas Nicolas, qui nous aide beaucoup avec toute la paperasse à gérer !
A très bientôt je l'espère
Délicieusement votre,
Aurore
Formations de 3 jours sur les goûters, Cécile et Fernando sont bienveillants, nous étions un petit groupe de 6 participantes, le laboratoire est très bien équipé, agréable, la formation de qualité ; 3 jours intenses mais énormément de recettes et de techniques mises en applications. Je recommande à 1000% cette organisme de formation.
J’ai fait un atelier avec Cécile, personne très professionnel, abordable, on passe un bon moment et on apprend à manger sainement.
Je la recommande. Je la remercie elle et son mari.
Mon stage Best of by Cécile a été vraiment génial et riche. On est super bien accueilli par Mr & Moritel. Côté formation Mme Cécile nous transmets ses techniques et sa passion du métier avec pédagogie et patience pour réaliser des produits d'exception. Je recommande fortement leur école de formation.
Cécile crée et apprend en permanence des rencontres qu'elle alimente lors de ses formations.
Lorsque l'on connaît tous les sacrifices qu'elle a réalisés l'on comprend que c'est une passionnée de ce métier de bouche le plus difficile qui soit : la pâtisserie.
Expérience très enrichissante et vraiment humaine. Une cheffe très à l'écoute et explique bien jusqu au moindre détail. Des que je pourrais, je referai une autre formation sans hésiter. Merci beaucoup à Cécile et Nicolas pour leur accueil.