Une semaine passée en demi-pension au Sanglier Hirsute : de quoi se faire une idée du lieu... Nous avons aimé la maison décorée avec goût. Nous avons aimé les repas de la Cheffe Valérie qui étaient tout simplement délicieux, qu'il s'agisse des pique-niques, des dîners ou des petit-déjeuners. Le service discret et toujours impeccable. C'est ce genre de lieu que tout Parc Régional Naturel devrait soutenir et mettre en avant dans sa communication. En résumé : une adresse incontournable lors de votre voyage au pays des étangs de Brenne.
J’ai eu la chance d’être formée au sein de l’école café Maxicoffee et de découvrir l’univers du café accompagné de Florian et Damien. Ils ont su délivrer une formation de grande qualité, alliant pratique et théorie dans une ambiance conviviale et propice à l’échange ( très sympa ce petit café pour démarrer la journée 😊). Désormais, je déguste le café autrement et ai découvert que cet univers me plaisait énormément. Merci à toute l’équipe ! Formations effectuées : Green coffee basic , sensory basic, barista basic.
Ayant pour but de devenir Barista, j'ai effectué trois formations à l'école café MaxiCoffee. En plus d'une ambiance excellente, je félicite le professionnalisme des formateurs ainsi que la structure des formations. Un parfait équilibre entre théorie et pratique, des locaux avec du matériel de qualité, j'ai énormément appris et j'ai hâte de me lancer !
J'ai fais la formation "Immersion Barista" et c'était GENIAL !
Je recommande fortement cette école, les locaux sont supers, matériel de qualité et sans parler des formateurs qui vous accompagnent très bien.
Dédicace à Théo qui a été très pédagogue.
Lieu agréable et convivial en bord de Garonne. Plats originaux et très bons, servis avec soin et professionnalisme !!! Menu très abordable ! Une belle initiative et une belle découverte, BRAVO 👍
Je connais et j'apprécie beaucoup le restaurant d'application La Source à Paris. Aussi, je n'ai pas été déçue en allant à celui de Bordeaux qui reprend les mêmes codes : produits de saison, carte bien pensée, et surtout, avec une belle mise en avant du végétal. Je recommande, allez-y ! En plus, le cadre est vraiment canon.
Super expérience au restaurant d'application de l'école de cuisine écoresponsable La Source à Bordeaux. Une cuisine engagée, savoureuse, à petits prix, de belles assiettes généreuses , un dressage impeccable, tout est bio,... !! A consommer sans modération !