Une expérience incroyable sur le café et la découverte sur la méthodologie pour réussir à faire un bon café. Une coach vraiment géniale qui maîtrise vraiment parfaitement l'art et la technique. Une école située dans un immense magasin Maxicoffee, qui donne envie de tout acheter. Dommage que cette structure ne soit pas plus proche de chez moi 😁
J'ai réalisé 3 formations à l'Ecole Café : immersion barista, immersion sensorielle et méthodes de préparation douces. J'ai adoré suivre ces formations à la fois théoriques et pratiques. L' accompagnement du début à la fin est super, le matériel professionnel est de grande qualité, et l'école splendide. Sans oublier l'équipe de formateurs qui est au top ! Je recommande fortement .
Nous sommes très satisfaits. Le site internet est très agréable à utiliser. Nous avons également eu besoin de contacter le service client par téléphone. Nos interlocuteurs ont toujours été à notre écoute et nous ont proposé des solutions efficaces et concrètes. Nous conseillons sans problème !
Super expérience au restaurant d'application de l'école de cuisine écoresponsable La Source à Bordeaux. Une cuisine engagée, savoureuse, à petits prix, de belles assiettes généreuses , un dressage impeccable, tout est bio,... !! A consommer sans modération !
Des plats innovants, recherchés, mais pourtant simples, accueil agréable et on ressent l'implication des apprenants et de leurs enseignants. Bonne continuation !
Je vous recommande ce centre de formation les yeux fermés !
Formez vous avec Cécile. C’est une personne bienveillante, à l’écoute, et qui propose des supports de grande qualité.
Vous ressortirez de ses formations enrichis, avec un savoir-faire solide et professionnel. Une vraie évolution dans votre pratique, qui se fera ressentir !
Franchissez la porte sans hésiter…
J'ai eu l'occasion de pouvoir faire deux Masterclass (une en novembre et ces 3 jours en mars) et je conseille fortement pour tout les amoureux de la pâtisserie que vous soyez amateurs, semi-professionnels ou professionnels. Cécile est à la fois une excellente formatrice mais également à l'écoute, bienveillante et toujours de bons conseils. Elle se démarque des autres pâtissiers par sa technicité mais également sa créativité. N'attendez plus si vous voulez apprendre les bases de la pâtisserie mais aussi les techniques et finitions....et surtout passer un agréable moment.
Cécile est une très belle personne, patiente et bienveillante. J’ai participé à un stage « entremets et petits gâteaux ». Grace à son savoir-faire nous avons réalisé, sur 3 jours, un buffet exceptionnel. Je suis pâtissière et j’ai appris des techniques très interessantes surtout au niveau des décors. Je vous la recommande, n’hésitez pas à la contacter et à sauter le pas.
Encore un grand merci Cécile pour tout.
J’ai effectué une masterclass de 3 jours avec Chef Cecile et le résultat final est époustouflant. Nous avons réalisé au total 150 entremets au goût incroyable. Merci chef Cecile pour cette expérience unique. Etant amatrice et n’ayant aucune base en pâtisseries cette formation est adaptée à tout niveaux et on en ressors avec une bonne base.
J'ai participé déjà à deux formations au sein de l'atelier de Cécile. J'ai apprécié les lieux propres et très bien équipés, l'hygiène y est irréprochable, on s'y sens très bien afin d'apprendre à se perfectionner dans les meilleurs conditions. J'ai apprécié que cheffe Cécile soit là a nous expliquer et prendre le temps de nous montrer les bons gestes. Évidemment les recettes sont excellentes et je suis fière de repartir avec mon petit diplôme ! C'est une expérience inédite que je recommande à tous Cécile est une cheffe adorable et accessible. Ses recettes sont excellentes ! Si je pouvais je participerai a tous les ateliers ! 🤣
Et je n'oublie pas Nicolas, qui nous aide beaucoup avec toute la paperasse à gérer !
A très bientôt je l'espère
Délicieusement votre,
Aurore