Fabuleux dans tous les sens !! Nous, novices confirmés en pâtisserie, nous sommes inscrits à l’atelier de pâtisserie de David qui comprenait des tourtes au porc, l’une des préférées de mon mari. David nous a tous accueillis dès notre arrivée dans sa belle école de cuisine située dans une campagne magnifique et si facile à trouver (les instructions complètes sont fournies lors de la confirmation de la réservation). Nous avons passé une merveilleuse matinée à préparer de la pâte brisée, feuilletée et à l'eau chaude que nous avons utilisée pour préparer des pâtisseries de Cornouailles, des pastais de nata et des tourtes au porc, le tout à partir de rien. Tous étaient absolument délicieux. David a rendu tout si facile, toutes nos peurs en matière de pâtisserie ont disparu et nous sommes partis après un merveilleux déjeuner convivial et savoureux en goûtant à certaines de nos pâtisseries prévoyant déjà de faire des tourtes au porc et des tourtes au steak dans la semaine prochaine. Nous planifions déjà notre prochaine visite à l'automne 👏